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開創花生油冷榨時代

鲍鱼社区app官网下载發布時間:2013-10-12

“油多菜香,一哄而光”,這句民間諺語道出了中國人炒菜嗜油的用油理念。隨著健康飲食觀念和膳食標準的提升,老百姓更加注重營養與健康。那么,如何向老百姓提供更健康、更營養的油,成為了各食用油企業贏得市場的關鍵。


營養健康,冷榨工藝受熱捧

目前市面上主要有“浸出、熱榨、冷榨”三種榨油工藝。

浸出法,是采用能溶解油脂的有機溶劑,經過對油料的浸泡或噴淋,經高溫蒸發,將油脂從油料中提取的一種制油方法。其優點是油產量高,勞動強度低;缺點是油脂中會殘留對人體有害的溶劑,油脂的營養價值破壞嚴重,幾乎沒有營養。

鲍鱼社区app官网下载熱榨,是將油料作物種子炒焙后再榨取,其優點是氣味濃香、產量較高、易保存;缺點是經高溫翻炒,油脂營養破壞較大,原生態天然營養被破壞。

鲍鱼社区app官网下载冷榨,是不經高溫制取油脂,其生產全程無添加、無污染,營養成分尚未經過高溫破壞而得以最大限度的保存,保留最為完整。

冷榨工藝于1996年在北歐國家問世,并在發達國家得到了迅猛的發展。隨著生活水平提升和國外橄欖油的普及,我國消費者逐步對冷榨工藝增加了了解,冷榨油脂越來越受到熱捧。冷榨工藝在中國則處于起步階段,從取油工藝發展和消費者健康觀念提升來看,冷榨工藝將成為中國未來的主導制油工藝。


健康承載未來,第一坊引領行業發展方向

鲍鱼社区app官网下载與西方橄欖油為主導的膳食習慣相比,中國是花生油傳統飲食大國,因此,如何將歐美橄欖油冷榨工藝運用到花生上,成為了我國食用油企業發展的課題。2002年,在國內各大企業還在引進熱榨工藝,宣傳壓榨技術的時候,青島長壽食品有限公司通過利用低溫冷榨工藝榨取花生油上取得成功,標志著我國正式進入冷榨花生油時代。

鲍鱼社区app官网下载青島長壽食品有限公司,是一家集花生種植、加工、銷售為一體的高新技術型企業。企業在董事長曲永軍的帶領下,秉承“健康承載未來”的核心理念,不斷發展壯大,試圖改革花生油工藝的發展方向。

在“健康承載未來”的旗幟下,向消費者提供最好的花生油的理念,已經深入到公司的各個層面。早在建廠伊始,公司董事長曲永軍力排眾議,拋棄成熟的浸出和熱榨工藝,決定以冷榨工藝為企業發展方向,便是最好明證。在曲永軍的帶領下,第一坊人歷經艱辛科研攻關,終于研發出具有自主知識產權的“花生油冷榨工藝”技術。第一坊花生油冷榨工藝,融合了現代的高科技提純等技術,整個生產過程在低溫中進行,無添加、無污染,產品天然營養不受破壞,除去了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序,更大限度保留了原有花生營養,冷榨工藝不但受到消費者的青睞,更受到了國家的認可,并獲得了國家發明專利。中國農業大學食用油專家認為,第一坊花生油冷榨工藝科技含量高,是世界上領先的食用油制取工藝,填補了國內外空白,必將引領我國食用油工藝歷史的發展方向。

花生油低溫冷榨工藝,國家發明專利,奠定了第一坊在冷榨花生油行業的領導地位,也在與化學浸出、熱榨工藝的市場競爭中贏得了主動權,面對取得的成果,第一坊并不滿足,在“健康承載未來”的理念下,第一坊不斷引領行業發展。

鲍鱼社区app官网下载2003年,第一坊在山東打造有機種植基地,成為行業首創;

2003年,五級精選,除去病、霉粒原料,從源頭杜絕黃曲霉素;

2004年,通過國家有機食品認證,成為行業首家獲此殊榮的企業;

鲍鱼社区app官网下载2005年,物理除紅衣技術、多層植物纖維過濾技術研發成功;

2006年,青島市科學技術進步三等獎,中國糧油學會科學技術一等獎;

2008年,獲山東省龍頭企業稱號

2010年,獲山東省名牌產品稱號

……

從花生油低溫冷榨工藝,到有機種植基地、物理除紅衣技術、多層植物纖維過濾技術,再到一個個科技獎項和榮譽的獲得,第一坊在“健康承載未來”的理念下,不斷投入資金和人力、不斷提高產品品質,開創著冷榨花生油時代。


卓越品質,中國“蛟龍號潛航員食用油首選“第一坊冷榨花生油”

憑借卓越品質,受到消費者親睞的第一坊冷榨花生油,成為了中國“蛟龍號“潛航員首選食用油,支持著我國深海探測事業。

潛航員的食品是要求最高的食品。產品想要入選潛航員食譜,在獲得國家級檢驗報告的基礎上,還要經過國家深海中心營養膳食研究室的嚴格考核,以及多次營養成分的檢測分析,各項營養指標達到了潛航員食品的嚴苛規定,才最終從眾多品牌食用油競爭者中脫穎而出。

鲍鱼社区app官网下载第一坊冷榨花生油嚴格制定了“產地、種子、水源、種植、篩選、工藝” 6A產業鏈品控體系,做到每一個環節的質量可追溯,做到讓每一滴花生油都放心。產品無溶劑殘留、無蛋白質熱變性、無黃曲霉毒素、不含轉基因(GMO)成分、不含膽固醇、不含化學品和防腐劑等,并且維生素E、微量元素等營養成分完整保留,符合潛航員食品的各項規定。

 

順勢而為,攜手第一坊開創花生油冷榨時代

鲍鱼社区app官网下载“只要站在風口,豬也能飛起來。” 這是雷軍40歲的領悟,也是對順勢而為最好的總結。

我國已經成為食用油世界第一消費大國,食用油作為生活必需品,市場未來發展被人極為看好。據AC尼爾森數據顯示,2012年我國食用油年需求量已經接近3000萬噸,小包裝花生油需求超過600萬噸,市場規模達千億,并以20%速度的高速增長。

隨著人們消費觀念從安全升級到營養健康,花生油工藝革命也拉開了大幕。熱榨工藝將逐漸退出,冷榨工藝走上時代舞臺,誰能抓住機遇,順應行業趨勢,誰就能贏得先機。

作為冷榨花生油的創始人,第一坊經過十余年發展,在區域市場建立了牢固的市場基礎,積累了豐富的營銷管理經驗,樹立了中國冷榨花生油領導者的地位。2013年,第一坊攜手國內知名品牌策劃機構——深圳采納品牌營銷顧問機構,打造全新品牌形象,塑造冷榨花生油、有機冷榨花生油、冷榨花生胚芽油三大產品系列,向傳統市場、禮品團購市場、餐飲市場、有機食品市場等并舉發展的新格局。

在冷榨花生油發展的道路上,第一坊期望與您攜手,開創花生油冷榨時代,掘金千億財富,為消費者提供高品質、營養豐富的冷榨花生油。